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THE GRAN RESORT ELEGANTE白浜

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Dining

お食事

9・10・11月　秋　御献立

最終更新日：2025年07月24日 16時48分

イメージ写真です。

松茸尽くし　活け鮑付き造り盛りと紀州熊野牛の絢爛極み御膳

楽皿
・季節の旬菜盛り合わせ
胡桃豆腐
菊花和え
紀州みかん鶏松風
里芋田楽
秋刀魚幽庵焼き
海老艶煮
焼栗甘露煮
御椀
・土瓶仕立て
松茸　
名残鱧　有頭海老
銀杏　紅葉麩
酢橘
向附
・活け鮑付き紀州鮮魚盛り合わせ
活け鮑
いくら醤油漬け
生鮪　シオ
あしらい一式
揚物
・松茸と足赤海老・秋香る天婦羅
松茸　足赤海老
丸十　茄子　青唐
藻塩　酢橘
強肴
・紀州熊野牛しゃぶしゃぶ小鍋
熊野牛ロース
白菜　笹葱　占地　
水菜　豆腐
薬味　ポン酢
お食事
・松茸釜飯
赤出汁
香物
水菓子
・ほうじ茶プリン
柿
ホイップクリーム　ミント

錦秋香る松茸尽くし熊本和王牛付き特撰御膳

楽皿
・季節の旬菜盛り合わせ
胡桃豆腐
菊花和え
紀州みかん鶏松風
里芋田楽
秋刀魚幽庵焼き
海老艶煮
焼栗甘露煮
御椀
・土瓶仕立て
松茸　
名残鱧　有頭海老
銀杏　紅葉麩
酢橘
向附
・紀州鮮魚盛り合わせ
梅真鯛　
生鮪
シオ
あしらい一式
揚物
・松茸と足赤海老・秋香る天婦羅
松茸　足赤海老
丸十　茄子　青唐
藻塩　酢橘
強肴
・熊本和王牛蒸籠蒸し
熊本和王牛ロース
白菜　笹葱　占地
薬味　ポン酢
お食事
・松茸釜飯
赤出汁
香物
水菓子
・ほうじ茶プリン
柿
ホイップクリーム　ミント

秋の海鮮と松茸土瓶蒸しのおすすめ御膳

楽皿
・季節の旬菜盛り合わせ
胡桃豆腐
菊花和え
紀州みかん鶏松風
里芋田楽
秋刀魚幽庵焼き
海老艶煮
焼栗甘露煮
御椀
・土瓶仕立て
松茸　
名残鱧　有頭海老
銀杏　紅葉麩
酢橘
向附
・紀州鮮魚盛り合わせ
梅真鯛　
生鮪　
シオ
あしらい一式
蓋物
・紀州鰆と揚げ胡麻豆腐　菊花餡掛け
鰆
胡麻豆腐
菊花餡
強肴
・熊本和王牛蒸籠蒸し
熊本和王牛ロース
白菜　笹葱　占地　
薬味　ポン酢
お食事
・秋鮭と栗　秋の釜飯
赤出汁
香物
水菓子
・ほうじ茶プリン
柿
ホイップクリーム　ミント

秋の旬菜と紀州うめぶた和み御膳

楽皿
・季節の旬菜盛り合わせ
胡桃豆腐
菊花和え
紀州みかん鶏松風
里芋田楽
秋刀魚幽庵焼き
海老艶煮
焼栗甘露煮
向附
・紀州鮮魚盛り合わせ
梅真鯛
生鮪
シオ
あしらい一式
蓋物
・紀州鰆と揚げ胡麻豆腐　菊花餡掛け
鰆
胡麻豆腐
菊花餡
強肴
・紀州うめぶた出汁しゃぶ
紀州うめぶたロース
白菜　笹葱　占地
水菜　豆腐
薬味　ポン酢
水菓子
・秋のフルーツ
柿
豊水梨

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