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お食事

秋(9月~11月)の献立

最終更新日:2021年04月24日 19時39分

イメージ写真です。

秋の実りと近江大倉和牛の饗宴♪近江大倉和牛と松茸の石焼きとすき焼き特撰会席

【料理長から献立のご説明】

お椀に鱧と松茸を近江大倉和牛のテールとブラックスープで仕立てた特製出汁で、メインの焼物は近江大倉和牛のヒレやサーロインなどの希少部位と松茸の石焼き、近江大倉和牛と松茸のすき焼き鍋をご用意しております。秋を代表する食材【松茸】を随所に使用し、大倉ブランドの【近江大倉和牛】のコラボと秋の味を心行くまで楽しむことができる季節限定特撰会席です。

贅沢食材の饗宴♪近江大倉和牛とアワビの蒸し鍋特撰会席~宝楽~

【料理長から献立のご説明】

メインの蒸し鍋には【近江大倉和牛】・【鮑】・【車海老】といっ食材の饗宴をお楽しみ頂けます。焼物には近江大倉和牛のヒレ肉・サーロイン・リブロースを石焼きで。食事では近江大倉和牛とブラックスープ、白味噌を使用した料理長特製の京風美ぃ婦ラーメンか京風美ぃ婦うどんをお選び頂けます!

きのこの旨味がたっぷり溶け込んだ特製ブラックスープ割下で♪近江大倉和牛すき焼きおすすめ京会席~錦秋~

【料理長から献立のご説明】

メインの強肴には近江大倉和牛のすきやき鍋をブラックスープを用いて仕立てる特製割下でお召し上がり頂きます。焼物には落ち鮎の化粧焼・蒸し鮑のテールスープジュレ掛けをご用意している京会席です。

2種類のお肉を特製京白味噌ブラックスープで♪近江大倉和牛と京都高原豚のしゃぶしゃぶ和み会席

【料理長から献立のご説明】

メインの強肴に近江大倉和牛と京都高原豚の2種類のお肉が楽しめるしゃぶしゃぶ鍋を京白味噌とブラックスープで仕立てた特製出汁で、焼物には近江大倉和牛の鉄板焼きをご用意しているお肉を心行くまで堪能できる会席です。

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