Dining

お食事

4月・5月御献立

最終更新日:2025年02月1日 09時57分

イメージ写真です。

地魚・但馬牛・香住産紅ガニ春の旬彩極み御膳

【料理長から献立のご説明】

但馬の食材をメインにした極み御膳です。
香住産紅ガニをお造里、茹で、お寿司でご用意。
陶板焼きでは和牛の元祖【但馬牛】をお愉しみ下さい。
茹で紅ガニはお一人様に一匹ご用意。

香住産紅ガニ姿付 カニづくし特撰御膳

【料理長から献立のご説明】

香住産紅ガニをメインにした特撰御膳です。
香住産紅ガニをお造里、ホイル焼き、茹でガニ、釜飯でご用意。
陶板焼きでは熊本県産【和王】をお愉しみ下さい。
茹で紅ガニはお一人様に一匹ご用意。

国産黒毛和牛石焼陶板付 季節の料理長おすすめ御膳

【料理長から献立のご説明】

国産黒毛和牛の石焼きと魚介や季節の釜飯を楽しめる御膳です。
洋皿には鮑ステーキ、釜飯には旬の筍と桜エビの釜飯をお愉しみ下さい。

海鮮づくし和み御膳

【料理長から献立のご説明】

季節の魚介をメインにした御膳です。
新鮮な魚介のお造り、焼物には鰆としめじのホイル焼き、鍋には鯛しゃぶしゃぶをご用意し締めには鯛の出汁で雑炊をお楽しみいただけます。

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