THE GRAN RESORT ELEGANTE軽井沢
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お食事
弥生(3月)、卯月(4月)、皐月(5月)の御膳
最終更新日:2024年03月18日 16時49分
イメージ写真です。
和み御膳
おすすめ御膳
特選御膳
和み御膳
楽皿
小鉢 峯岡豆腐(桜)、旨出汁、山葵、花弁百合根
小鉢 山菜袱紗焼、鰆幽庵焼、海老芝煮
椀替り
椀替わり(筍玉〆)
焼魚
岩魚塩焼き
蒸籠蒸し
信州オレイン豚蒸籠蒸し
キャベツ、占地、アスパラガス、新玉ねぎ
食事
白ご飯、香の物、赤出汁
デザート
信州産苺
■備考
和みコース料金に準じます。
おすすめ御膳
楽皿
小鉢 峯岡豆腐(桜)、旨出汁、山葵、花弁百合根
小鉢 山菜袱紗焼、鰆幽庵焼、海老芝煮
椀替り
椀替わり(筍玉〆)
肉物
自家製近江大倉和牛ローストビーフ
焼物
岩魚塩焼き
蒸籠蒸し
近江大倉和牛肩ロース蒸籠蒸し
キャベツ、占地、アスパラガス、新玉ねぎ
食事
山菜釜飯
赤出汁
香の物
デザート
信州産苺
■備考
おすすめコース料金に準じます
ご予約時に「おすすめ蒸籠蒸し」とお申し付けください。
特選御膳
楽皿
小鉢 峯岡豆腐(桜)、旨出汁、山葵、花弁百合根
小鉢 山菜袱紗焼、鰆幽庵焼、海老芝煮
椀替り
椀替わり(筍玉〆)
肉物
自家製近江大倉和牛ローストビーフ
焼物
岩魚塩焼き
酒の肴
蛍烏賊沖漬け
生ハムチーズ
スモークサーモンマリネ
蒸籠蒸し
近江大倉和牛肩ロース蒸籠蒸し
キャベツ、占地、アスパラガス、新玉ねぎ
揚物
鮑と山菜の天麩羅
食事
山菜釜飯
赤出汁
香の物
デザート
信州産苺
■備考
特撰コース料金に準じます
ご予約時に「特撰蒸籠蒸しコース」とお申し付けください。
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