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THE GRAN RESORT ELEGANTE熱海

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Dining

お食事

12月～2月のお献立

最終更新日：2024年11月21日 19時10分

イメージ写真です。

金目鯛柚子焼きとふじの国ポークしゃぶしゃぶ地魚舟盛り和み会席

前　菜
椿サーモンチーズ　塩辛柚子釜　嶺岡豆腐　
スモークサーモン　クリームチーズ　塩辛　嶺岡豆腐　山葵　花穂　ランプフィッシュ　
御　椀
蟹真丈霙仕立て
生身　蟹身　柚子　人参　椎茸　小松菜　大根
造　り
五種盛り合わせ　
金目鯛　伊佐木　勘八　富士鱒　鯛
焼　物　
金目鯛味噌焼き
蕪　白葱　獅子唐　蓮根　さつま芋
強　肴
ふじの国ポークしゃぶしゃぶ
すじの国ポーク　三島平茸　白葱　赤水菜　ミニ白菜　ポン酢
御　飯
白ご飯
こしいぶき
香の物
三種盛り
大根　胡瓜　人参
止　椀
赤出汁
赤味噌　葉葱　滑子　巻麩
水　物
季節の果物
紅ほっぺ　洋梨　オレンジ

伊勢海老和風ブイヤベースと和王サーロインステーキ　地魚舟盛り特撰会席

前　菜
椿サーモンチーズ　塩辛柚子釜　嶺岡豆腐　
スモークサーモン　クリームチーズ　塩辛　嶺岡豆腐　山葵　花穂　ランプフィッシュ　　
御　椀
蟹真丈霙仕立て
生身　蟹身　柚子　人参　椎茸　小松菜　大根
凌　ぎ
金目鯛手毬寿司
こしいぶき　金目鯛　大葉　生姜　葉葱　白ガリ　イクラ
造　り
五種盛り合わせ　
金目鯛　伊佐木　勘八　富士鱒　鯛
焼　物
和王サーロインステーキ
和王　蕪　白葱　獅子唐　蓮根　さつま芋
強　肴
伊勢海老和風ブイヤベース
伊勢海老　赤水菜　ペコロス　三島馬鈴薯　ミニ白菜　白味噌　アメリカンソース
御　飯
白ご飯又はリゾット　
こしいぶき　シュレットチーズ
香の物
三種盛り　
大根　胡瓜　人参
止　椀
赤出汁
赤味噌　葉葱　滑子　巻麩
水　物
季節の果物
紅ほっぺ　洋梨　オレンジ

金目鯛和風ブイヤベースと国産牛ステーキ　地魚盛りおすすめ会席

前　菜
椿サーモンチーズ　塩辛柚子釜　嶺岡豆腐　
スモークサーモン　クリームチーズ　塩辛　嶺岡豆腐　山葵　花穂　ランプフィッシュ　
御　椀
蟹真丈霙仕立て
生身　蟹身　柚子　人参　椎茸　小松菜　大根
造　り
五種盛り合わせ
金目鯛　伊佐木　勘八　富士鱒　鯛
焼　物
国産牛ステーキ
国産牛　蕪　白葱　獅子唐　蓮根　さつま芋
強　肴
金目鯛和風ブイヤベース
金目鯛　浅利　赤水菜　ペコロス　三島馬鈴薯　ミニ白菜　白味噌　アメリカンソース
御　飯
白ご飯又はリゾット
こしいぶき　シュレットチーズ
香の物
三種盛り　
大根　胡瓜　人参
止　椀
赤出汁
赤味噌　葉葱　滑子　巻麩
水　物
季節の果物
紅ほっぺ　洋梨　オレンジ

伊勢海老と蟹の和風ブイヤベースと愛鷹牛ステーキ　地魚舟盛り極み会席

前　菜
椿サーモンチーズ・塩辛柚子釜・嶺岡豆腐・網代の塩うずわ・地魚煮凝り
スモークサーモン　クリームチーズ　塩辛　嶺岡豆腐　山葵　花穂　ランプフィッシュ　塩うずわ　大根　はじかみ　大葉　金目鯛　生姜　葉葱　もって菊
御　椀
蟹真丈霙仕立て
生身　蟹身　柚子　人参　椎茸　小松菜　大根
凌　ぎ
あしたか牛たたきと金目鯛手毬寿司
愛鷹牛　こしいぶき　金目鯛　大葉　生姜　葉葱　白ガリ　いくら
造　り
六種盛り合わせ
金目鯛　伊佐木　勘八　富士鱒　鯛　栄螺
焼　物
愛鷹牛ステーキ
蕪　白葱　獅子唐　蓮根　さつま芋
強　肴
伊勢海老と蟹の和風ブイヤベース
伊勢海老　蟹　赤水菜　ペコロス　三島馬鈴薯　ミニ白菜　白味噌　アメリカンソース
御　飯
白ご飯又はリゾット
こしいぶき　シュレットチーズ
香の物
三種盛り　
大根　胡瓜　人参
止　椀
赤出汁
赤味噌　葉葱　滑子　巻麩
水　物
季節の果物
紅ほっぺ　洋梨　オレンジ

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