Dining
お食事
お食事
最終更新日：2021年02月2日 15時26分
イメージ写真です。
とり貝の造り・岩牡蠣のフライ・近江大倉和牛肉しゃぶ鍋など『海の京都』ならではの厳選された食材を取り入れた会席です。
丹後の至宝 とり貝をメインに、岩牡蠣・近江大倉和牛肉など、夏の京都の味覚をお楽しみ下さい。
とり貝のお造り・海鮮もずく鍋・宮津新蓮根釜飯といった、
海の京都、山海の名産品を多く盛り込みました。
宮津の夏の味覚、日本一のとり貝を王道のお造りでお召し上がり下さい。
海鮮もずく鍋をメインに、暑い季節にスッと喉を通る
ヘルシーでさっぱりとした会席です。
丹後産地魚ともずくを夏の食材と共に、旨味の濃い小鍋に仕立てました。